民以食为天，食以安为先。为加强农村自办宴席食品安全监管，进一步规范农村自办宴席，消除和减少食物中毒隐患，三元村对辖区自办宴席开展检查，确保群众“舌尖上”的安全。

“你们厨师要戴好口罩，菜和肉一定要从正规途径进货，票据要收好……”在三元村坝塘一处宴席堂，村纪检委员会同村安全生产工作人员现场对举办场所、餐具清洗消毒、饮用水、原材料采购存放等各个环节进行检查，查看了健康证及培训情况。同时对宴席承办者进行了指导，明确农村集体聚餐管理最新要求，引导办宴者厉行节约，避免浪费。

食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事，容不得丝毫马虎和懈怠。农村户外集体聚餐因规模大、分布散、条件有限、食品采购、消毒、存放等方面很难符合要求，食品安全隐患较大，“吃酒席”吃出来的群体性食品安全事件并不鲜见。

今后，三元村纪检委员将继续加大监督力度，进一步压紧宴席承办者食品安全主体责任，及时排查食品安全风险隐患，切实做好让“农村宴”变“放心宴”。（高萍萍）